Description
La cuve de fonte de chocolat Infinity MT1000-P est une cuve de fonte à double enveloppe, à température contrôlée, d'une capacité de 1000 kg et équipée d'une pompe intégrée pour une décharge facile. Idéale pour une grande variété de produits alimentaires, y compris le chocolat et d'autres masses à base de graisse, ainsi que la cire.
- Capacité du réservoir : 1000 kg (2200 lbs)
- Pompe intégrée à vis sans fin et vanne de décharge séparée, chauffée et de haut niveau
- Construction robuste et stable sur roulettes solides, conçue pour être facilement soulevée par un chariot élévateur.
- Construction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact 304 S/S et cadre en 303 S/S
- Contrôle par API avec écran tactile complet
- Contrôle numérique thermostatique de la température
- Couvercle coulissant permettant un excellent accès à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage
- Interrupteur de sécurité électrique intégré au couvercle
- Agitateur de type à grille
- Résistances tubulaires non immergées pour faciliter l'entretien
- Vanne papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm du niveau du sol
- Moteur monté en bas pour une meilleure hygiène
- Dimensions : (L) 1400 x (P) 1400 x (H) 1550 mm
- Alimentation : Alimentation triphasée requise, 380-460V, 32A, 50-60Hz
- Chauffage : 3 résistances de 2,2 kW
- Moteur d'agitateur : 1,1 kW
- Moteur de vis sans fin : 0,25 kW
Voici quelques-unes des caractéristiques et avantages des cuves de fonte Keychoc :
Caractéristiques de conception
- Construction robuste, stable et résistante, adaptée à un usage industriel
- Construction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact 304 S/S et cadre en 303 S/S
- Roulettes spéciales incassables sans « aplatissement »
- Vanne papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm du niveau du sol
- Moteur monté en bas pour une meilleure hygiène
- Agitateur de type à grille
Pour la facilité d'utilisation
- Contrôle par API avec écran tactile complet, simple et intuitif
- Équipé d'une pompe embarquée à vis sans fin et d'un bec de décharge séparé, chauffé et de haut niveau.
- Connexion simple par encliquetage pour le remplissage de la double enveloppe d'eau
- Couvercle coulissant permettant un excellent accès par le haut à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage
- Mode Eco pour l'agitateur, qui lui permet de fonctionner par intermittence pour réduire les coûts énergétiques
- Minuteur de démarrage programmable sur 7 jours
Pour la facilité d'entretien
- Accès facile par clé à tous les côtés du carter du réservoir pour l'entretien
- Les résistances non immergées signifient qu'il n'est pas nécessaire de vider la double enveloppe d'eau pour retirer les résistances pour l'entretien
- Commandes électriques de Schneider, facilement disponibles auprès des fournisseurs locaux du monde entier
- Conçu pour être facilement soulevé par un chariot élévateur.
Toutes les machines de la série INFINITY, y compris les nouvelles cuves de fusion de la série INFINITY MT, sont conçues et fabriquées au Royaume-Uni.