{"title":"Tous les produits","description":"","products":[{"product_id":"infinity-ax-tempering-machine","title":"Machine de trempe automatique Infinity AX","description":"\u003cp\u003eL'INFINITY AX est une tempéreuse à chocolat entièrement automatique, dotée de toutes les fonctionnalités et d'un fonctionnement continu, capable de tempérer jusqu'à 200 kg\/h. Vous pouvez utiliser l'AX pour tempérer des lots de chocolat de 12 kg à 60 kg, même si elle a la même taille qu'une machine typique de 24 kg. Sa flexibilité inégalée, sa facilité de contrôle et sa polyvalence en font la seule tempéreuse à chocolat dont vous aurez besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'INFINITY AX est entièrement compatible avec l'INFINITY AML (ligne de moulage automatique), tout comme l'INFINITY MX.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPS DE TEMPERAGE DU CHOCOLAT (à partir de 42 °C)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLot de 12 kg – 10 min (chocolat utilisable 9 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot de 20 kg – 15 min (chocolat utilisable 17 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot de 40 kg – 18 min (chocolat utilisable 37 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot de 60 kg – 22 min (chocolat utilisable 57 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eTous les temps sont basés sur des tests effectués à une température ambiante de 19 °C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE FONCTIONNEMENT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille minimale du lot 12 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du réservoir 60 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébit de production horaire maximal de 200 kg\/h de chocolat tempéré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation jusqu'à 3 kg de chocolat tempéré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébit jusqu'à 600 kg\/heure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçue pour travailler avec des inclusions jusqu'à 10 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation intuitive par écran tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle PLC complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage manuel actionné par pédale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage automatique programmable (jusqu'à 999 dépôts)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuteur de démarrage programmable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle de débit réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa température ambiante maximale recommandée est de 22 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nTable vibrante \u003cem\u003een option\u003c\/em\u003e (chauffée ou non chauffée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nTête de dépose INFINITY \u003cem\u003een option\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eCompatible\u003c\/em\u003e avec la ligne de moulage automatique INFINITY AML\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONCEPTION ET CONSTRUCTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVis sans fin amovible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFournie avec pédale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInverseur automatique de pompe pour vider le tube de la vis sans fin et le tuyau de sortie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe tuyau de sortie peut être pivoté pour remplir de grands moules à côté de la machine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle pour le mode nuit afin d'éviter la contamination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes verrouillables pour faciliter le déplacement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSondes de température de haute précision pour un contrôle à 0,1 °C près\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffages à contact électroniques pour un contrôle précis et réactif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir entièrement isolé pour une meilleure efficacité énergétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement au gaz (R1270 pour le Royaume-Uni\/UE, R452a pour les États-Unis\/le reste du monde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToutes les pièces en contact sont en acier inoxydable 304 (sauf la vis sans fin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation monophasée, 13 A, 208-240 V, 50\/60 Hz (veuillez noter la valeur nominale minimale du RCD dans la section Spécifications techniques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNETTOYAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'INFINITY AX est équipée d'une vis sans fin amovible et d'une sortie de vidange très pratique à l'arrière de la machine. La vis sans fin est facilement retirée par le haut de la machine, ce qui permet de secouer le chocolat restant directement dans le réservoir sans aucun désordre. Le nettoyage complet de la machine peut être effectué en seulement \u003cstrong\u003e15-20 minutes\u003c\/strong\u003e (hors temps de séchage).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVidange à faible niveau pour vider efficacement le réservoir et nettoyer les tuyaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa vis sans fin peut être facilement retirée directement au-dessus du réservoir pour éviter les désordres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe tuyau de sortie peut être retiré et démonté pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNotre vidéo de nettoyage présente une Infinity BX, mais le processus de nettoyage de l'AX est exactement le même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRAVAILLER AVEC DES CHOCOLATS NON STANDARDS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBean-to-bar, artisanal, sans produits laitiers, à faible teneur en sucre et avec des protéines ajoutées ne sont que quelques exemples des tendances croissantes dans le secteur de la confiserie chocolatée. Mais ces qualités de chocolat \"non standards\" sont souvent plus difficiles à travailler qu'une qualité standard typique de Callebaut et toutes les tempéreuses ne peuvent pas faire face aux défis qu'elles présentent ! Cependant, l'Infinity AX le peut, grâce à la possibilité de modifier les paramètres de fonctionnement de la machine afin de l'adapter à un chocolat particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotez que si vous utilisez des qualités de chocolat standard, l'AX fonctionnera sans qu'aucun ajustement ne soit nécessaire. Il suffit de régler la bonne température de travail et vous obtiendrez un chocolat parfaitement tempéré, à chaque fois !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos tempéreuses automatiques \u003cstrong\u003eINFINITY Series\u003c\/strong\u003e de nouvelle génération ont été spécialement conçues pour servir de base à un système de production de chocolat modulaire et polyvalent et sont \u003cstrong\u003efabriquées au Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Pas de tableau \/ Tête sans dépôt","offer_id":53918348935478,"sku":null,"price":28000.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Pas de tableau \/ Tête de dépose (1 plaque)","offer_id":53918348968246,"sku":null,"price":28757.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Pas de tableau \/ Tête de dépôt LV (1 plaque)","offer_id":53918430560566,"sku":null,"price":28844.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Non chauffé \/ Tête sans dépôt","offer_id":53918332780854,"sku":null,"price":29658.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Non chauffé \/ Tête de dépose (1 plaque)","offer_id":53918349001014,"sku":null,"price":30415.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Non chauffé \/ Tête de dépôt LV (1 plaque)","offer_id":53918430593334,"sku":null,"price":30502.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chauffé \/ Tête sans dépôt","offer_id":53918332748086,"sku":null,"price":29908.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chauffé \/ Tête de dépose (1 plaque)","offer_id":53918349033782,"sku":null,"price":30665.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chauffé \/ Tête de dépôt LV (1 plaque)","offer_id":53918430626102,"sku":null,"price":30752.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/Infinity-AX-front-on-Small.jpg?v=1776448599"},{"product_id":"cooling-tunnel","title":"Tunnel de refroidissement","description":"\u003cp\u003eLes tunnels de refroidissement sont fabriqués sur mesure selon vos spécifications – contactez-nous dès aujourd’hui !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn refroidissement précis est aussi important qu'un tempérage correct pour garantir à votre chocolat un brillant et un croquant de qualité, la marque d'un maître chocolatier. C'est pourquoi tous les tunnels de refroidissement linéaires KeyChoc sont conçus avec plusieurs zones de refroidissement régulées individuellement et un contrôle de température très réactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos tunnels de refroidissement linéaires sont généralement configurés avec une section d'alimentation, un nombre quelconque de sections de refroidissement de 2 mètres et une section de sortie. L'entrée et la sortie peuvent être configurées pour s'adapter à vos exigences exactes. Nos largeurs de bande standard sont de 400 mm, 600 mm et 1000 mm, mais nous pouvons fabriquer des tunnels avec une largeur de bande allant jusqu'à 1500 mm. Le nombre d'unités de refroidissement dépendra de la longueur du tunnel et de l'application.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes également en mesure de fabriquer des tunnels de refroidissement multi-niveaux, conçus et construits sur mesure pour répondre à vos besoins et à vos locaux. Par exemple, au lieu d'utiliser un tunnel de refroidissement de 36 m de long pour des barres de chocolat solides, vous pourriez utiliser un tunnel de refroidissement de 12 m de long sur 3 niveaux pour obtenir le même temps de refroidissement dans un espace beaucoup plus petit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConstruction\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les composants structurels sont en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes hottes sont fabriquées en construction sandwich en acier inoxydable avec une isolation de 30 mm d'épaisseur et un joint étanche à l'air entre les sections pour assurer une haute efficacité énergétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes sections de bande d'alimentation et de sortie peuvent être fabriquées à n'importe quelle longueur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bande principale peut commencer ou se terminer par un bord de couteau ou un rouleau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFonctionnement\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa vitesse de la bande principale est généralement contrôlée électroniquement dans une plage de vitesse de 0,5 à 3 mètres par minute, mais la plage de vitesse de la bande peut être adaptée à vos besoins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bande principale est équipée de capteurs de suivi automatique mécaniques ou pneumatiques (selon la taille)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les tunnels de refroidissement KeyChoc peuvent être fournis avec une sortie séparée « casse-bande » pour garantir que vos chocolats ne restent pas collés à la bande.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eRégulation de la température\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes tunnels de refroidissement linéaires peuvent être fournis avec jusqu'à six zones à refroidissement indépendant et à contrôle thermostatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes compresseurs peuvent être situés à l'intérieur ou à l'extérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe tunnel de refroidissement utilise à la fois le refroidissement par convection et par rayonnement pour des performances maximales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53911348216118,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2982.jpg?v=1776262106"},{"product_id":"infinity-bx-tempering-machine","title":"Machine de trempe automatique Infinity BX","description":"\u003cp\u003eL'INFINITY BX est une tempéreuse à chocolat compacte, entièrement automatique et continue, adaptée à la tempérage de lots de chocolat de 6 kg à 24 kg. La BX est capable de tempérer jusqu'à 90 kg de chocolat par heure. Elle est très facile à utiliser et constitue notre machine d'entrée de gamme pour ceux qui recherchent une machine plus petite et moins coûteuse que l'Infinity AX. Elle dispose d'une vis sans fin amovible, pour des changements de chocolat simples et rapides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE FONCTIONNEMENT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de lot minimale 6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du réservoir 24 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébit de production horaire maximal de 90 kg\/h de chocolat tempéré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation jusqu'à 3 kg de chocolat tempéré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébit jusqu'à 500 kg\/heure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçue pour travailler avec des inclusions jusqu'à 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDépôt manuel actionné par pédale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuteur de dépôt automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle de débit réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa température ambiante maximale recommandée est de 22 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTables vibrantes (chauffées\/non chauffées) \u003cem\u003een option\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTête de dépôt INFINITY \u003cem\u003een option\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONCEPTION ET CONSTRUCTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCommandes à écran tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis sans fin amovible pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFournie avec pédale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOption d'inversion de la pompe pour vider le tube de la vis sans fin et le tuyau de sortie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe tuyau de sortie peut être pivoté pour remplir de grands moules à côté de la machine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle pour éviter la contamination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes verrouillables pour faciliter le déplacement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistances électriques pour un contrôle précis et réactif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir entièrement isolé pour une efficacité énergétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement au gaz (R1277 pour le Royaume-Uni\/UE, R452a pour les États-Unis\/reste du monde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToutes les pièces en contact avec le chocolat sont en acier inoxydable 304 (sauf la vis sans fin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation monophasée, 13 Ampères, 208-240V, 50\/60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNETTOYAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'INFINITY BX est équipée d'une vis sans fin amovible et d'une sortie de vidange très pratique à l'arrière de la machine. La vis sans fin se retire facilement par le haut de la machine, ce qui permet de secouer tout chocolat restant directement dans le réservoir sans désordre. Par conséquent, le nettoyage complet de la machine peut être effectué en seulement \u003cstrong\u003e15-20 minutes\u003c\/strong\u003e (hors temps de séchage).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVidange à faible niveau pour vider efficacement le réservoir et nettoyer les tuyaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa vis sans fin peut être facilement retirée directement au-dessus du réservoir pour éviter le désordre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe tuyau de sortie peut être retiré et démonté pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRegardez notre vidéo de nettoyage pour voir à quel point c'est facile !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos tempéreuses automatiques \u003cstrong\u003eINFINITY Series\u003c\/strong\u003e de nouvelle génération ont été spécialement conçues pour servir de base à un système de production de chocolat modulaire et polyvalent et sont \u003cstrong\u003efabriquées au Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Pas de tableau \/ Tête sans dépôt","offer_id":53918355685686,"sku":null,"price":20000.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Pas de tableau \/ Tête de dépôt (1 plaque)","offer_id":53918355718454,"sku":null,"price":20757.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Pas de tableau \/ Tête de dépôt LV (1 plaque)","offer_id":53918431445302,"sku":null,"price":20844.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Non chauffé \/ Tête sans dépôt","offer_id":53918355751222,"sku":null,"price":21658.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Non chauffé \/ Tête de dépôt (1 plaque)","offer_id":53918355783990,"sku":null,"price":22415.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Non chauffé \/ Tête de dépôt LV (1 plaque)","offer_id":53918431478070,"sku":null,"price":22502.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chauffé \/ Tête sans dépôt","offer_id":53918355816758,"sku":null,"price":21908.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chauffé \/ Tête de dépôt (1 plaque)","offer_id":53918355849526,"sku":null,"price":22665.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chauffé \/ Tête de dépôt LV (1 plaque)","offer_id":53918431510838,"sku":null,"price":22752.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2969.jpg?v=1776439349"},{"product_id":"infinity-mx-tempering-machine","title":"Machine à tremper Infinity MX","description":"\u003cp\u003eLa tempéreuse à chocolat INFINITY MX a été spécialement conçue pour travailler avec des inclusions de nombreux types et tailles, généralement jusqu'à 10 mm. Elle est équipée d'une vis sans fin au lieu d'une pompe et a une capacité de réservoir de 75 kg. La quantité minimale de chocolat requise lors du tempérage est de 15 kg (y compris 5 kg de graines) si vous utilisez la méthode 1 ci-dessous. Si vous utilisez la méthode 2, seulement 12 à 13 kg de chocolat sont nécessaires. Une fois le chocolat tempéré, la MX continuera à pomper jusqu'à ce qu'il ne reste que 5 kg de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un encombrement de 600 mm (L) x 660 mm (P), la MX nécessite beaucoup moins d'espace qu'une tempéreuse à roue traditionnelle ou une tempéreuse continue de capacité équivalente. Le chocolat est tempéré manuellement à l'aide de graines (chocolat pré-tempéré sous forme de pépites)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de fonctionnement : min 5 kg - max 75 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux inclusions jusqu'à 10 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébit maximal : 700 kg\/h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvironnement de fonctionnement : max 20˚c\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiloté par PLC avec commandes à écran tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis sans fin amovible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de dépôt programmable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage direct\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTout en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : (L) 600 mm x (P) 660 mm x (H) 940 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMonophasé, 208-240V, 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsommation électrique maximale : 2,0 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCourant maximal 8,5 Ampères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de plomberie nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTable vibrante OPTIONNELLE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTête de dosage OPTIONNELLE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites d'abord fondre votre chocolat à 45˚c. Si vous partez de callets solides, cela prendra environ 3 heures et est donc souvent fait pendant la nuit. Vous avez alors deux choix pour tempérer votre chocolat :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode 1 – \u003c\/strong\u003eRéglez la température comme requis et ajoutez plus de callets de chocolat solides (graines) équivalents à 30-40 % du chocolat fondu dans votre réservoir. Votre chocolat sera tempéré en environ 30 minutes, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOU\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode 2\u003c\/strong\u003e – Laissez le chocolat fondu refroidir à 34-35˚c, puis ajoutez 2-3 kg de graines ou 1 % de Mycryo (ou de beurre de cacao pré-cristallisé). Votre chocolat sera tempéré en 5-10 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois tempéré, votre chocolat restera tempéré pendant un maximum de \u003cstrong\u003e8 heures\u003c\/strong\u003e dans l'INFINITY MX sans avoir besoin d'agitation ou de chaleur supplémentaire. En comparaison, une mouleuse à roue typique de 30 kg, 60 kg ou 100 kg ne maintiendra votre chocolat tempéré que pendant un maximum de 4 heures sans surveillance dans des conditions parfaites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa MX est livrée avec une pédale de commande en standard. Si votre application principale est de fabriquer des barres avec inclusions, c'est tout ce dont vous avez besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une utilisation en tant que machine de dosage de chocolat, la tête de dosage optionnelle vous permet de remplir rapidement, proprement et précisément vos moules, qu'il s'agisse de barres de 500 g ou de fantaisies en chocolat solide de 5 g. La minuterie de dosage est installée en standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez noter que la tête de dosage ne fonctionnera généralement pas avec des inclusions, à moins que les inclusions ne soient très petites, comme des cristaux de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNETTOYAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'INFINITY MX est équipée d'une vis sans fin amovible et d'une sortie de vidange très pratique à l'arrière de la machine. La vis sans fin est facilement retirée par le haut de la machine, ce qui permet de secouer le chocolat restant directement dans le réservoir sans aucun désordre. Le nettoyage complet de la machine peut être effectué en seulement 15 à 20 minutes (hors temps de séchage).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre vidéo de nettoyage présente une Infinity BX, mais à part l'absence de sonde de température dans le tuyau de distribution, le processus de nettoyage est exactement le même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAPPLICATIONS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'INFINITY MX peut être utilisée pour de nombreuses applications différentes, ce qui en fait une machine extrêmement flexible et polyvalente. Celles-ci incluent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDéposer une quantité mesurée de chocolat dans un moule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec l'INFINITY AML pour créer une ligne de moulage de chocolat solide entièrement automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn tant que réservoir d'alimentation pour d'autres machines telles que les lignes d'enrobage\/dosage et les tempéreuses continues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravailler avec du chocolat ou un composé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravailler avec des inclusions\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUTRES CARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSystème de dosage actionné par pédale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiloté par PLC avec commandes à écran tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébit variable et buses interchangeables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble agitation pour un tempérage efficace des graines sans zones mortes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couvercle enferme totalement le chocolat pour le protéger de la contamination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie de dosage (installée en standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFixation pour table vibrante \u003cem\u003e(optionnel)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTête de dosage \u003cem\u003e(optionnel)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNos tempéreuses à chocolat de nouvelle génération \u003cstrong\u003eINFINITY\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Series \u003c\/strong\u003eont été spécialement conçues pour servir d'épine dorsale à un système de production de chocolat modulaire et polyvalent et sont \u003cstrong\u003efabriquées au Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Pas de tableau \/ Tête sans dépôt","offer_id":53918359322934,"sku":null,"price":17000.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Pas de tableau \/ Tête de dépose (1 plaque)","offer_id":53918359355702,"sku":null,"price":17757.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Pas de tableau \/ Tête de dépôt LV (1 plaque)","offer_id":53918432198966,"sku":null,"price":17844.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Non chauffé \/ Tête sans dépôt","offer_id":53918359388470,"sku":null,"price":18658.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Non chauffé \/ Tête de dépose (1 plaque)","offer_id":53918359421238,"sku":null,"price":19415.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Non chauffé \/ Tête de dépôt LV (1 plaque)","offer_id":53918432231734,"sku":null,"price":19502.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chauffé \/ Tête sans dépôt","offer_id":53918359454006,"sku":null,"price":18908.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chauffé \/ Tête de dépose (1 plaque)","offer_id":53918359486774,"sku":null,"price":19665.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chauffé \/ Tête de dépôt LV (1 plaque)","offer_id":53918432264502,"sku":null,"price":19752.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/Infinity-MX-front-view.jpg?v=1776448565"},{"product_id":"infinity-bt150-automatic-batch-temperer","title":"Tempéreuse automatique par lots Infinity BT150","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi vous tempérez votre chocolat manuellement, ou si vous avez simplement besoin de plus de capacité de tempérage, notre nouvelle cuve de tempérage par lots entièrement automatique KeyChoc pourrait être exactement ce qu'il vous faut. L'Infinity BT150 a une capacité de cuve de 150 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérage par lots entièrement automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de 150 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiloté par PLC avec commandes à écran tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement par eau froide forcée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur à surface raclée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle pulsé de l'entrée d'eau pour une efficacité maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilise généralement 50 % moins d'eau que les cuves concurrentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBon accès pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation fermée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : Alimentation triphasée requise, 380-460 V, 16 A, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 x 2,2 Kw résistances tubulaires (non-immergées pour un entretien facile)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : (L) 800 mm x (P) 800 mm x (H) 1200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlomberie nécessaire (arrivée\/sortie)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElle est idéalement adaptée pour être utilisée comme source indépendante de chocolat tempéré pour alimenter une enrobeuse, une déposeuse \"one-shot\" ou même dans une boulangerie pour enrober des biscuits ou des gâteaux de voyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉliminez le mystère du tempérage et libérez le temps de votre personnel le plus expérimenté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObtenez un chocolat tempéré de manière constante à chaque fois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintien de la température pendant de longues périodes (grâce à l'action de l'agitateur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiloté par PLC avec commandes à écran tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTypiquement 50 % moins de consommation d'eau que d'autres machines similaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble enveloppe d'eau isolée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffe-eau non immergés pour un entretien facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa machine de tempérage par lots BT150 doit être connectée à une alimentation en eau froide.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918285168950,"sku":null,"price":25400.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_3027_45c55333-7a32-447e-8fb8-a08a01e00fb0.jpg?v=1776439169"},{"product_id":"infinity-aml-1a-automatic-moulding-line","title":"Ligne de moulage automatique Infinity AML-1A","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003echaîne de moulage automatique de chocolat solide INFINITY AML\u003c\/strong\u003e est conçue pour produire tout article moulé en chocolat solide à l'aide de moules à chocolat en polycarbonate standard de 275 x 175 mm ou 275 x 135 mm. Elle peut déposer jusqu'à \u003cstrong\u003e100 g par seconde\u003c\/strong\u003e avec un débit maximal de \u003cstrong\u003e900 moules par heure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'INFINITY AML-1A est conçue pour fonctionner avec les tempéreuses INFINITY MX ou AX. Elle se compose de quatre postes.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation électrique des moules - PAS d'air comprimé requis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDépôt de chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoste de vibration intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoste de décoration manuel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : (L) 2700mm x (P) 400mm x (H) 1050mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes moules peuvent ensuite être directement acheminés vers un tunnel de refroidissement ou être retirés manuellement et placés dans un support de refroidissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'INFINITY AML est livrée avec une tête de dépôt et une plaque de dépôt fabriquée sur mesure pour s'adapter à tout moule spécifié par vous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAUCUNE alimentation électrique indépendante n'est requise, car l'INFINITY AML se branche directement sur votre tempéreuse INFINITY.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAUCUNE alimentation en air n'est requise, car l'alimentateur de moules est entraîné par un moteur électrique, et non par de l'air comprimé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe temps de dépôt est contrôlé par une minuterie intégrée sur l'INFINITY AML.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe poste de vibration est intégré à l'INFINITY AML, de sorte que la table vibrante optionnelle INFINITY AX\/MX N'EST PAS requise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFabriquez-vous des barres de chocolat aromatisées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi vous fabriquez régulièrement des barres de chocolat de \u003cstrong\u003enombreuses saveurs différentes\u003c\/strong\u003e – qu'il s'agisse de chocolats d'origines différentes, de chocolats aromatisés ou même simplement de chocolat noir, au lait et blanc – une INFINITY AML associée à 3, 4 ou même plus de tempéreuses INFINITY pourrait être une \u003cstrong\u003esolution très polyvalente et étonnamment rentable\u003c\/strong\u003e pour vos besoins commerciaux. Étant donné que les machines AX\/MX peuvent être « installées » et « retirées » selon vos besoins, vous pouvez maintenir votre ligne de moulage en fonctionnement toute la journée à un rythme allant jusqu'à \u003cstrong\u003e200 kg\/heure\u003c\/strong\u003e, ou jusqu'à ce que vous manquiez de moules !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918292902198,"sku":null,"price":22550.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2544.jpg?v=1776440601"},{"product_id":"infinity-aml-1b-automatic-moulding-line","title":"Chaîne de moulage automatique Infinity AML-1B","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eligne de moulage de chocolat solide automatique INFINITY AML\u003c\/strong\u003e est conçue pour produire n'importe quel article moulé en chocolat solide à l'aide de moules en polycarbonate standard de 275 x 175 mm ou 275 x 135 mm. Elle peut déposer jusqu'à \u003cstrong\u003e100 g par seconde\u003c\/strong\u003e avec un débit maximal de \u003cstrong\u003e900 moules par heure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAML-1B\u003c\/strong\u003e est équipé d'une \u003cstrong\u003earmoire chauffante\u003c\/strong\u003e pour ranger la tête de dépôt mais ne dispose pas de station de préchauffage de moules :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'INFINITY AML-1B est conçu pour fonctionner avec les machines de tempérage INFINITY MX ou AX. Il se compose de quatre stations.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation des moules à entraînement électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDépôt de chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStation vibrante intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStation de décoration manuelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArmoire chauffante intégrée pour ranger la tête de dépôt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : (L) 2700mm x (P) 400mm x (H) 1050mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes moules peuvent ensuite être acheminés directement dans un tunnel de refroidissement ou être retirés manuellement et placés dans un support de refroidissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'INFINITY AML est fourni avec une tête de dépôt et une plaque de dépôt fabriquée sur mesure pour s'adapter à tout moule que vous spécifiez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAUCUNE alimentation en air n'est requise car l'alimenteur de moules est entraîné par un moteur électrique et non par de l'air comprimé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe temps de dépôt est contrôlé par une minuterie intégrée sur l'INFINITY AML.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa station vibrante est intégrée à l'INFINITY AML, de sorte que la table vibrante INFINITY AX\/MX optionnelle N'EST PAS requise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVous fabriquez des tablettes de chocolat aromatisées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi vous fabriquez régulièrement des tablettes de chocolat avec de nombreuses \u003cstrong\u003esaveurs différentes\u003c\/strong\u003e – qu'il s'agisse de chocolats d'origines différentes, de chocolats aromatisés ou même simplement de noir, de lait et de blanc – une INFINITY AML associée à 3, 4 ou même plus de machines de tempérage INFINITY pourrait être une \u003cstrong\u003esolution très polyvalente et étonnamment rentable\u003c\/strong\u003e pour vos besoins commerciaux. Étant donné que les machines AX\/MX peuvent être « roulées » et « retirées » selon vos besoins, vous pouvez maintenir votre ligne de moulage en fonctionnement toute la journée, produisant à un rythme pouvant atteindre \u003cstrong\u003e200 kg\/h\u003c\/strong\u003e, ou jusqu'à ce que vous n'ayez plus de moules !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918294311222,"sku":null,"price":24700.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2548_eb07bda0-9596-4cb0-976d-297e7d9bdbd3.jpg?v=1776440578"},{"product_id":"infinity-aml-2a-automatic-moulding-line","title":"Chaîne de moulage automatique Infinity AML-2A","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eligne de moulage automatique de chocolat solide INFINITY AML\u003c\/strong\u003e est conçue pour produire tout article moulé en chocolat solide à l'aide de moules à chocolat en polycarbonate standard de 275 x 175 mm ou 275 x 135 mm. Elle peut déposer jusqu'à \u003cstrong\u003e100 g par seconde\u003c\/strong\u003e avec un débit maximal de \u003cstrong\u003e900 moules par heure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'INFINITY AML-2A est conçue pour fonctionner avec une machine de tempérage INFINITY MX ou AX. Elle se compose de cinq stations :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation de moules à entraînement électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStation de préchauffage de moules infrarouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDépose de chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStation vibrante intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStation de décoration manuelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : (L) 3100mm x (P) 400mm x (H) 1050mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes moules peuvent ensuite passer directement dans un tunnel de refroidissement ou être retirés manuellement et placés dans un support de refroidissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'INFINITY AML est livrée avec une tête de dépôt et une plaque de dépôt fabriquées sur mesure pour s'adapter à tout moule spécifié par vous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAUCUNE alimentation électrique indépendante n'est requise car l'INFINITY AML se branche directement sur l'INFINITY MX\/AX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAUCUNE alimentation en air n'est requise car l'alimentateur de moules est entraîné par un moteur électrique, et non par de l'air comprimé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe temps de dépôt est contrôlé par une minuterie intégrée sur l'INFINITY AML.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa station vibrante est intégrée à l'INFINITY AML, de sorte que la table vibrante optionnelle INFINITY MX\/AX n'est PAS requise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFabriquez-vous des tablettes de chocolat aromatisées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi vous fabriquez régulièrement des tablettes de chocolat avec de nombreuses \u003cstrong\u003esaveurs différentes\u003c\/strong\u003e – qu'il s'agisse de chocolats d'origine différente, de chocolats aromatisés ou même simplement de noir, lait et blanc – une INFINITY AML associée à 3, 4 ou même plus de machines de tempérage INFINITY MX\/AX pourrait être une \u003cstrong\u003esolution très polyvalente et étonnamment rentable\u003c\/strong\u003e pour vos besoins commerciaux. Comme les machines AX\/MX peuvent être \"rentrées\" et \"sorties\" selon vos besoins, vous pouvez maintenir votre ligne de moulage en fonctionnement toute la journée, produisant à un rythme pouvant atteindre \u003cstrong\u003e200 kg\/h\u003c\/strong\u003e, ou jusqu'à ce que vous n'ayez plus de moules ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918295654710,"sku":null,"price":24700.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2545.jpg?v=1776440416"},{"product_id":"infinity-aml-2b-automatic-moulding-line","title":"Ligne de moulage automatique Infinity AML-2B","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eligne de moulage de chocolat solide automatique INFINITY AML\u003c\/strong\u003e est conçue pour produire n'importe quel article moulé en chocolat solide en utilisant des moules à chocolat en polycarbonate standard de 275 x 175 mm ou 275 x 135 mm. Elle peut déposer jusqu'à \u003cstrong\u003e100 g par seconde\u003c\/strong\u003e avec un débit maximal de \u003cstrong\u003e900 moules par heure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAML-2B\u003c\/strong\u003e est équipée d'une \u003cstrong\u003earmoire chauffante\u003c\/strong\u003e pour ranger la tête de dépôt et d'une \u003cstrong\u003estation de préchauffage de moules\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'INFINITY AML-2B est conçue pour fonctionner avec une tempéreuse INFINITY MX ou AX. Elle se compose de cinq stations :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation des moules à entraînement électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffage des moules par infrarouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDépôt de chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStation de vibration intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStation de décoration manuelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArmoire chauffante intégrée pour ranger la tête de dépôt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : (L) 3100mm x (P) 400mm x (H) 1050mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes moules peuvent ensuite passer directement dans un tunnel de refroidissement ou être retirés manuellement et placés dans un rayonnage de refroidissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'INFINITY AML est livrée avec une tête de dépôt et une plaque de dépôt fabriquée sur mesure pour s'adapter à tout moule spécifié par vous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAUCUNE alimentation en air n'est requise car l'alimentateur de moules est entraîné par un moteur électrique, et non par de l'air comprimé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe temps de dépôt est contrôlé par une minuterie intégrée sur l'INFINITY AML.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa station de vibration est intégrée à l'INFINITY AML, de sorte que la table vibrante optionnelle INFINITY MX\/AX N'EST PAS requise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFaites-vous des tablettes de chocolat aromatisées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi vous fabriquez régulièrement des tablettes de chocolat avec de nombreuses \u003cstrong\u003esaveurs différentes\u003c\/strong\u003e – qu'il s'agisse de chocolats d'origines différentes, de chocolats aromatisés ou même simplement de chocolat noir, au lait et blanc – une INFINITY AML associée à 3, 4 ou même plus de tempéreuses INFINITY MX\/AX pourrait être une \u003cstrong\u003esolution très polyvalente et étonnamment rentable\u003c\/strong\u003e pour vos besoins commerciaux. Comme les machines AX\/MX peuvent être \"introduites\" et \"retirées\" selon vos besoins, vous pouvez faire fonctionner votre ligne de moulage toute la journée à un rythme allant jusqu'à \u003cstrong\u003e200 kg\/h\u003c\/strong\u003e, ou jusqu'à ce que vous manquiez de moules ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918297129270,"sku":null,"price":26800.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2546.jpg?v=1776440472"},{"product_id":"infinity-mt250-chocolate-melting-tank","title":"Cuve de fonte de chocolat Infinity MT250","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuve de fonte de chocolat Infinity MT250 est une cuve de fonte à double enveloppe, à température contrôlée et d'une capacité de 250 kg. Idéale pour une grande variété de produits alimentaires, y compris le chocolat et d'autres masses grasses, ainsi que la cire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de la cuve : 250 kg (550 lbs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste et stable sur roulettes solides, conçue pour être facilement soulevée par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact 304 S\/S et châssis en 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle par API avec écran tactile complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique thermostatique de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès à l'intérieur de la cuve et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité électrique intégré au couvercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type à grille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉléments chauffants tubulaires non immergés pour faciliter l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne de décharge papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en dessous pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : (L) 1000 x (P) 1000 x (H) 1200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : Alimentation triphasée requise, 380-460 V, 16 A, 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage : 2 éléments chauffants de 2,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur : 0,75 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoici quelques-unes des caractéristiques et avantages des cuves de fusion Keychoc :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques de conception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste, stable et résistante, adaptée à un usage industriel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact 304 S\/S et châssis en 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes incassables de conception spéciale, sans « aplatissement »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne de décharge papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en dessous pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type à grille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour une facilité d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContrôle par API avec écran tactile complet, simple et intuitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnexion simple par encliquetage pour le remplissage de la chemise d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès par le haut à l'intérieur de la cuve et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode Éco pour l'agitateur, ce qui lui permet de fonctionner par intermittence pour économiser de l'énergie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie de démarrage programmable sur 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour une facilité d'entretien \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccès facile par clé à tous les côtés du boîtier de la cuve pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes éléments chauffants non immergés signifient qu'il n'est pas nécessaire de vidanger la chemise d'eau pour retirer les éléments chauffants pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électriques Schneider, facilement disponibles auprès des fournisseurs locaux dans le monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçue pour être facilement soulevée par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÉgalement disponible avec une pompe à vis embarquée en option et un bec de décharge haut séparé. [Voir MT250-P]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes les machines de la série \u003cstrong\u003eINFINITY\u003c\/strong\u003e, y compris les nouvelles cuves de fonte de chocolat INFINITY MT Series, sont \u003cstrong\u003econçues et fabriquées au Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918299554102,"sku":null,"price":27200.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2998.jpg?v=1776439423"},{"product_id":"infinity-mt250-p-chocolate-melting-tank","title":"Cuve de fusion du chocolat Infinity MT250-P","description":"\u003cp\u003eLe réservoir de fusion de chocolat Infinity MT250-P est un réservoir de fusion entièrement chemisé, à température contrôlée, d'une capacité de 250 kg et équipé d'une pompe intégrée pour une décharge facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour une grande variété de produits alimentaires, y compris tout, du chocolat et autres masses à base de matières grasses à la cire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du réservoir : 250 kg (550 lbs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePompe embarquée à vis sans fin et vanne de décharge haute séparée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste et stable sur roulettes solides et conçue pour être facilement soulevée par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact 304 S\/S et châssis en 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôlé par PLC avec commandes entièrement tactiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique thermostatique de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité électrique monté sur le couvercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur à pales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffe-eau à tube non immergé pour faciliter l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : (L) 1000 x (P) 1000 x (H) 1200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : alimentation triphasée requise, 380-460V, 16A, 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage : 2 chauffages de 2,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur agitateur : 0,75 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur à vis sans fin : 0,25 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoici quelques-unes des caractéristiques et avantages des réservoirs de fusion Keychoc :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques de conception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste, stable et résistante, adaptée à un usage industriel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact 304 S\/S et châssis en 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes incassables de conception spéciale, sans « méplat »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur à pales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour la facilité d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiloté par PLC avec un contrôle tactile complet, simple et intuitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé d'une pompe embarquée à vis sans fin et d'un bec de décharge séparé, chauffé et de haut niveau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement simple par encliquetage pour le remplissage de la chemise d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès par le haut à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode Éco pour l'agitateur, ce qui lui permet de fonctionner par intermittence pour réduire les coûts énergétiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuteur de démarrage programmable sur 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour la facilité d'entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccès facile par clé à tous les côtés du boîtier du réservoir pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes chauffages non immersibles signifient qu'il n'est pas nécessaire de vidanger la chemise d'eau pour retirer les chauffages pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électriques de Schneider, facilement disponibles auprès des fournisseurs locaux du monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour être facilement soulevé par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eToutes les machines de la \u003cstrong\u003esérie INFINITY\u003c\/strong\u003e, y compris les nouveaux réservoirs de fusion de la série INFINITY MT, sont \u003cstrong\u003econçues et fabriquées au Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918301126966,"sku":null,"price":30200.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2999.jpg?v=1776439495"},{"product_id":"infinity-mt500-chocolate-melting-tank","title":"Cuve à faire fondre le chocolat Infinity MT500","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe bac de fusion de chocolat Infinity MT500 est un bac de fusion à double enveloppe, à température contrôlée et d'une capacité de 500 kg. Idéal pour une grande variété de produits alimentaires, allant du chocolat et autres masses à base de graisse à la cire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du réservoir : 500 kg (1100 lb)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste et stable sur roulettes solides, conçu pour être facilement soulevé par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; les pièces en contact sont en acier inoxydable 304 S\/S et le châssis en acier inoxydable 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle par PLC avec écran tactile complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique thermostatique de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité électrique intégré au couvercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type à porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffages tubulaires sans immersion pour une maintenance facilitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne de décharge papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : (L) 1150 x (P) 1150 x (H) 1370 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : Alimentation triphasée requise, 380-460V, 16A, 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage : 2 x chauffages de 2,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de l'agitateur : 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoici quelques-unes des caractéristiques et avantages des bacs de fusion Keychoc :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques de conception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste, stable et résistante, adaptée à un usage industriel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; les pièces en contact sont en acier inoxydable 304 S\/S et le châssis en acier inoxydable 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes spéciales incassables, sans « aplatissement »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne de décharge papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type à porte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour la facilité d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContrôle par PLC avec écran tactile complet, simple et intuitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnexion simple par encliquetage pour le remplissage de la double enveloppe d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès par le haut à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode Éco pour l'agitateur, lui permettant de fonctionner par intermittence pour économiser de l'énergie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuteur de démarrage programmable sur 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour la facilité d'entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccès facile par clé à tous les côtés du boîtier du réservoir pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes chauffages non immersifs évitent de vider la double enveloppe d'eau pour retirer les chauffages en vue de l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électriques de Schneider, facilement disponibles auprès des fournisseurs locaux du monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour être facilement soulevé par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÉgalement disponible avec une pompe à vis intégrée en option et un bec de décharge séparé à haut niveau. [Voir MT500-P]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes les machines de la série INFINITY, y compris les nouveaux bacs de fusion de la série INFINITY MT, sont \u003cstrong\u003econçues et fabriquées au Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918302208310,"sku":null,"price":29400.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_3009.jpg?v=1776439602"},{"product_id":"infinity-mt500-p-chocolate-melting-tank","title":"Cuve de fonte de chocolat Infinity MT500-P","description":"\u003cp\u003eLe fondoir à chocolat Infinity MT500-P est un fondoir à double enveloppe, à température contrôlée, d'une capacité de 500 kg et équipé d'une pompe intégrée pour un déchargement facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour une grande variété de produits alimentaires, y compris le chocolat et d'autres masses à base de matières grasses, ainsi que la cire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du réservoir : 500 kg (1100 lb)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePompe embarquée à vis sans fin et vanne de décharge séparée, chauffée, de haut niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste et stable sur roulettes solides et conçue pour être facilement soulevée par chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact avec le produit en acier inoxydable 304 et châssis en acier inoxydable 303\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôlé par API avec commandes à écran tactile complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique thermostatique de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupe-circuit électrique de sécurité intégré au couvercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type cadre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistances tubulaires non immergées pour faciliter l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne papillon de décharge chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : (L) 1150 x (P) 1150 x (H) 1370 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : Alimentation triphasée requise, 380-460V, 16A, 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage : 2 résistances de 2,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de l'agitateur : 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de la vis sans fin : 0,25 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoici quelques-unes des caractéristiques et avantages des fondoirs Keychoc :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques de conception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste, stable et résistante, adaptée à un usage industriel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact avec le produit en acier inoxydable 304 et châssis en acier inoxydable 303\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes incassables de conception spéciale, sans \"aplatissement\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne papillon de décharge chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type cadre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour une facilité d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContrôlé par API avec commande à écran tactile complète, simple et intuitive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé d'une pompe embarquée à vis sans fin et d'un bec de décharge séparé, chauffé, de haut niveau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement simple par encliquetage pour le remplissage de la double enveloppe d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès par le haut à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode Éco pour l'agitateur, qui lui permet de fonctionner par intermittence pour réduire les coûts énergétiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuteur de démarrage programmable sur 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour une facilité d'entretien \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccès facile par clé à tous les côtés du carter du réservoir pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes résistances non immergées signifient qu'il n'est pas nécessaire de vidanger la double enveloppe d'eau pour retirer les résistances pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électriques Schneider, facilement disponibles auprès des fournisseurs locaux dans le monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour être facilement soulevé par chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eToutes les machines de la \u003cstrong\u003esérie INFINITY\u003c\/strong\u003e, y compris les nouveaux fondoirs de la série INFINITY MT, sont \u003cstrong\u003econçues et fabriquées au Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918303748406,"sku":null,"price":33200.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_3010.jpg?v=1776439684"},{"product_id":"infinity-mt1000-chocolate-melting-tank","title":"Cuve de fusion de chocolat Infinity MT1000","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuve de fonte de chocolat Infinity MT1000 est une cuve de fonte entièrement chemisée, à température contrôlée, d'une capacité de 1000 kg. Idéale pour une grande variété de produits alimentaires, allant du chocolat et d'autres masses grasses à la cire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de la cuve : 1000 kg (2200 lbs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste et stable sur roulettes solides et conçue pour être facilement soulevée par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact en acier inoxydable 304 S\/S et cadre en acier inoxydable 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle PLC avec écran tactile complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique thermostatique de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès à l'intérieur de la cuve et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité électrique intégré au couvercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type à portail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffe-tubes sans immersion pour faciliter l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne de décharge papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : (L) 1400 x (P) 1400 x (H) 1550 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : Alimentation triphasée requise, 380-460 V, 32 A, 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage : 3 chauffages de 2,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur : 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoici quelques-unes des caractéristiques et des avantages des cuves de fonte Keychoc :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques de conception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste, stable et résistante, adaptée à un usage industriel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact en acier inoxydable 304 S\/S et cadre en acier inoxydable 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes incassables de conception spéciale, sans « aplatissement »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne de décharge papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm au-dessus du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type à portail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour une facilité d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContrôle PLC avec écran tactile complet, simple et intuitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnexion simple par encliquetage pour le remplissage de la chemise d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès par le haut à l'intérieur de la cuve et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode Eco pour l'agitateur, ce qui lui permet de fonctionner par intermittence pour économiser les coûts d'énergie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuteur de démarrage programmable sur 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour une facilité d'entretien \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccès facile par clé à tous les côtés du boîtier de la cuve pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes chauffages sans immersion signifient qu'il n'est pas nécessaire de vider la chemise d'eau pour retirer les chauffages pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électriques Schneider, facilement disponibles auprès des fournisseurs locaux du monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour être facilement soulevé par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÉgalement disponible avec une pompe à vis sans fin embarquée en option et un bec de décharge haut séparé. [Voir MT1000-P]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes les machines de la série \u003cstrong\u003eINFINITY\u003c\/strong\u003e, y compris les nouvelles cuves de fonte de la série INFINITY MT, sont \u003cstrong\u003econçues et fabriquées au Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918304633142,"sku":null,"price":33850.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_3004.jpg?v=1776439759"},{"product_id":"infinity-mt1000-p-chocolate-melting-tank","title":"Cuve de fusion de chocolat Infinity MT1000-P","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuve de fonte de chocolat Infinity MT1000-P est une cuve de fonte à double enveloppe, à température contrôlée, d'une capacité de 1000 kg et équipée d'une pompe intégrée pour une décharge facile. Idéale pour une grande variété de produits alimentaires, y compris le chocolat et d'autres masses à base de graisse, ainsi que la cire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du réservoir : 1000 kg (2200 lbs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePompe intégrée à vis sans fin et vanne de décharge séparée, chauffée et de haut niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste et stable sur roulettes solides, conçue pour être facilement soulevée par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact 304 S\/S et cadre en 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle par API avec écran tactile complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique thermostatique de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité électrique intégré au couvercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type à grille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistances tubulaires non immergées pour faciliter l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : (L) 1400 x (P) 1400 x (H) 1550 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : Alimentation triphasée requise, 380-460V, 32A, 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage : 3 résistances de 2,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur d'agitateur : 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de vis sans fin : 0,25 kW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoici quelques-unes des caractéristiques et avantages des cuves de fonte Keychoc :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques de conception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste, stable et résistante, adaptée à un usage industriel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable ; pièces en contact 304 S\/S et cadre en 303 S\/S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoulettes spéciales incassables sans « aplatissement »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanne papillon chauffée de 50 mm, située à environ 400 mm du niveau du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur monté en bas pour une meilleure hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitateur de type à grille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour la facilité d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContrôle par API avec écran tactile complet, simple et intuitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé d'une pompe embarquée à vis sans fin et d'un bec de décharge séparé, chauffé et de haut niveau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnexion simple par encliquetage pour le remplissage de la double enveloppe d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle coulissant permettant un excellent accès par le haut à l'intérieur du réservoir et un retrait facile de l'agitateur pour le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode Eco pour l'agitateur, qui lui permet de fonctionner par intermittence pour réduire les coûts énergétiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuteur de démarrage programmable sur 7 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour la facilité d'entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccès facile par clé à tous les côtés du carter du réservoir pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes résistances non immergées signifient qu'il n'est pas nécessaire de vider la double enveloppe d'eau pour retirer les résistances pour l'entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électriques de Schneider, facilement disponibles auprès des fournisseurs locaux du monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour être facilement soulevé par un chariot élévateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eToutes les machines de la \u003cstrong\u003esérie INFINITY\u003c\/strong\u003e, y compris les nouvelles cuves de fusion de la série INFINITY MT, sont \u003cstrong\u003econçues et fabriquées au Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918305550646,"sku":null,"price":37250.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_3005_c72c3c92-c34e-4d0b-828c-47ade9b9c1d6.jpg?v=1776439829"},{"product_id":"infinity-series-depositing-head","title":"Tête de dépose série Infinity","description":"\u003cp\u003eCette tête de dosage pour chocolat peut être installée sur n'importe quelle machine de la série INFINITY et est fournie avec une plaque de dosage fabriquée sur mesure pour s'adapter à n'importe quel moule que vous spécifiez. Elle convient aux moules en polycarbonate standard mesurant 275 x 135 mm ou 275 x 175 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage manuel est facile grâce à la pédale fournie de série avec les machines INFINITY. Un minuteur de dosage est également disponible en accessoire optionnel, qui vous permet de déposer automatiquement une dose mesurée (chronométrée).\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918307385654,"sku":null,"price":757.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2562.jpg?v=1776435270"},{"product_id":"infinity-series-depositing-head-lv","title":"Tête de dépose Infinity Series LV","description":"\u003cp\u003eCette tête de dépôt a été conçue spécifiquement pour travailler avec des chocolats à faible viscosité (fluides) ou d'autres masses à base de graisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tête de dépôt peut être installée sur n'importe quelle machine de la série INFINITY et est fournie avec une plaque de dépôt fabriquée sur mesure pour s'adapter à tout moule que vous spécifiez. Elle convient à une utilisation avec des moules standard en polycarbonate mesurant 275 x 135 mm ou 275 x 175 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dépôt manuel est facile grâce à la pédale fournie de série avec les machines INFINITY. Un temporisateur de dépôt est également disponible en tant qu'accessoire optionnel qui vous permet de déposer une dose mesurée (temporisée) automatiquement.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918308532534,"sku":null,"price":844.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2562.jpg?v=1776435270"},{"product_id":"infinity-series-depositing-head-mould-plate","title":"Plaque de moule de tête de dépôt de la série Infinity","description":"\u003cp\u003ePlaque de moule sur mesure pour les moules standards de 275 x 135 mm ou 275 x 175 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les autres tailles de moules, veuillez nous envoyer les détails de votre moule et nous vous communiquerons un prix.\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918310302006,"sku":null,"price":182.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/Moulding-Plate-2a.jpg?v=1776448699"},{"product_id":"infinity-series-vibrating-table-unheated","title":"Table vibrante série Infinity (non chauffée)","description":"\u003cp\u003eCette table vibrante non chauffée est conçue pour s'adapter à toutes les machines de la série INFINITY et est très simple à installer\/retirer selon les besoins. Elle se branche sur la prise auxiliaire de la machine INFINITY.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez noter qu'une table vibrante chauffante est également disponible si vous le souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : (L) 800 mm x (P) 410 mm\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918311809334,"sku":null,"price":1658.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/unheatedvibtable.jpg?v=1776448646"},{"product_id":"infinity-series-vibrating-table-heated","title":"Table vibrante Infinity Series (chauffante)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette table vibrante chauffante est conçue pour s'adapter aux tempéreuses INFINITY AX ou INFINITY MX et est très simple à installer\/retirer selon les besoins. Elle se branche sur les prises situées à l'arrière de l'une ou l'autre des machines INFINITY.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : (L) 800mm x (P) 410mm\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918314266934,"sku":null,"price":1908.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/unheatedvibtable.jpg?v=1776448646"},{"product_id":"infinity-vt01-vibrating-table","title":"Table Vibrante Infinity VT01","description":"\u003cp\u003eLa table vibrante à chocolat VT01 est idéale pour faire vibrer les moules de chocolat solide juste après les avoir remplis. Si vous réalisez des coques de praliné ou des figurines creuses, vous devrez d'abord tapoter les moules manuellement au-dessus d'un saladier afin d'enlever tout l'excès de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa VT01 dispose également d'un contrôle de vitesse variable, ce qui est particulièrement utile lorsque vous avez besoin d'une vibration plus douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConception autoportante robuste et compacte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensionné pour accueillir deux moules standard à la fois (135x275mm ou 175x275mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapis amovible en caoutchouc de silicone de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle de vitesse variable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMonophasé, 220-240V, 50Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance 45W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé d'une prise britannique à 3 broches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntièrement en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions max : (L) 300mm x (P) 350mm x (H) 210mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918315151670,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/VT02_8eecdbd2-fcc3-4444-9077-bcd76ba15a4c.jpg?v=1776689298"},{"product_id":"infinity-series-extra-large-vibrating-table","title":"Table Vibrante Extra Large Série Infinity","description":"\u003cp\u003eCette table vibrante autoportante extra large est conçue pour être utilisée avec de grands plateaux mesurant jusqu'à 600 x 530 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est normalement fournie avec une fiche vous permettant de la connecter directement à un INFINITY AX ou MX. Alternativement, sur demande, elle peut être fournie avec une prise standard 13A\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlimentation : 240V, 50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918316298550,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/XLVibtable.jpg?v=1776448624"},{"product_id":"infinity-series-sieve","title":"Tamis série Infinity","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe tamis en acier inoxydable s'adaptera aux machines INFINITY AX ou MX\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918317379894,"sku":null,"price":546.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2560_c69c34f4-d9a0-4202-ab89-ffbfcdbe35f2.jpg?v=1776434790"},{"product_id":"cleaning-brush","title":"Brosse de nettoyage","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes brosses sont idéales pour nettoyer les tuyaux et le tube de la vis sans fin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TJC Equipment \u0026 Systems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918318330166,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/4729\/7846\/files\/IMG_2570_9e6b6327-f288-4e51-9429-5fcf9c76d45b.jpg?v=1776433719"}],"url":"https:\/\/tjcequipment.com\/fr\/collections\/products.oembed","provider":"TJC Equipment \u0026 Systems","version":"1.0","type":"link"}